Nedgangen i antall bier og sommerfugler er fortsatt alvorlig og kan true EUs matsikkerhet. Det er fremdeles en nedgang i populasjonen blant hver tredje bie- eller sommerfuglart, og hver tiende art er utrydningstruet. Dette viser en fersk statusrapport fra EU-kommisjonen, i følge NTB.

Pollinatorer er viktig for landbruket. Ifølge rapporten er 80 prosent av avlingene og ville blomster helt eller delvis avhengige av pollinatorene. Den alarmerende tilbakegangen av insekter som pollinerer avlinger og ville planter, utgjør en risiko for matsikkerheten og truer vår overlevelse og naturen som helhet. I rapporten konstateres det at noen av tiltakene som er gjort etter 2018 har hatt effekt, men at de ikke er tilstrekkelig og at det må gjøres mer.

Her på Klostergarden produserer kårkallen Jone honning fra bikuber som står på Utstein og enkelte andre steder. Når bikubene stenges ned rundt september overvintrer rundt 10 000 bier i hver kube. På topp i juni er det cirka 60 000 bier i hver kube. Biene henter nektar fra ulike trær og planter, som lyng. De trekker blant annet en del på lønnetrærne på Utstein, som er en god kilde til honningproduksjon. Det summer godt i trærne nå om dagen.