Her er deler av Utstein Gard, slik den fremstår i dag. I tillegg består garden av eiendommene på Bakklandet (Beite), samt Søndre Lamholmen (sør for Langholmen/Kuholmen) og også Persahuset til venstre for klosteret. Familien forpakter også to garder på Fjøløy og har drift også ved én gard på Mosterøy. Garden har beiteområde i Suldal i samlag.

Bocuse d'Or Team Norway official candidate movie 2021 with Christian André Pettersen. Team CAP was second runner up to Bocuse d’Or 2021, an enormous achievement. Bocuse d’Or Norway used pictures and movie from Utstein and Klostergarden for the movie, which was shown on stage in Lyon, September 2021.

See the movie here.

Utstein Kloster er en av Norges best bevarte hemmeligheter, sier Toppen Bech, og innvier oss i dets over tusen år gamle historie. I programmet Herskapelig (trykk på ordet for å få frem filmen) fra 2006 besøker hun Elin Schanche som tiende slektsledd, og hennes sønn, Eilert (den 4), på Utstein.

Foto: Anne Lise Norheim

Lise Bjelland tok bilder av familien til boka Godt Ry som ble lansert i 2020.

Foto tatt av Elin Engelsvoll til boka Jul i Ryfylke

Gardsfruen med skogsgrisene. Foto; Tommy Ellingsen for kokeboka Asfalt 2020.

Storbonden og gardsfruen med mangalitsagrisene. Foto: Elin Engelsvoll for boka Jul i Ryfylke.

Foto: Mette Møller / Mat fra Norge

Foto: Anne Lise Norheim

Foto: Anita Hamremoen for Magasinet Feelgood

Foto: Mette Møller / Mat fra Norge

Sjøhuset på Utstein er fra 1850-1859. Steinmurene er intakte. Vi restaurerte sjøhuset i 2017. Arkitektene var Trodahl arkitekter, og velrenommerte Høie Ueland, med Harald Ueland selv, stod for byggearbeidet. Restaureringen ble støttet av Innovasjon Norge, Riksantikvaren, Kulturminnefondet, Fylkeskommunen og kommunen, samt Inge Steenslands Stiftelse. Sjøhuset ble offisielt åpnet av landbruks- og matminister Jon Georg Dale i 2018. Bygget ble nominert til EU Mies Award i 2019, en europeisk pris for samtidsarkitektur.

Foto: Fredrik Ringe

Foto: Mette Møller / Mat fra Norge

Foto: RegionStavanger

Storbonden og bestemor på garden, ved bautasteinen Eilert Schanche fikk satt opp til ære for hesten sin Fridjof i hesthagen. Foto: Anders Minge for artikkelen Arvtakerne i Stavanger Aftenblad

Foto: Anne Lise Norheim

Foro: Jærradioen

Foto: Wenche Rettedal

St. Hans på Klostergarden for Kloster krins. Foto: Anita Hamremoen for magasinet Feelgood

Nina Ellen Ødegård spiller Orlando i teater/film-oppsetningen basert på Virginia Woolf sin roman som Rogaland Teater satte opp i 2016. Foto: Erik Waage / NRK

Foto: Anne Lise Norheim

Foto: Klostergarden