Klostergarden har sitt utspring i Utstein Gard, nærmeste nabo til Utstein Kloster, Norges eneste bevarte middelalderkloster. Det er på denne historiske grunnen vi produserer kanskje noe av det mest smakfulle og møre lammekjøttet i landet.
Det er rike tradisjoner for å utvikle kvalitetsmat på Klostergarden, og vi lover deg trygg og god mat bygget på generasjoner med kunnskap. I dag har vi rundt 600 sau, 25 ammekyr, 1600 slaktegris, inkludert 15-30 utegående gris, og et stort kulturlandskap å holde i hevd. I tillegg har 45 flinke produsenter i nærområdet som leverer Klosterlam under vårt varemerke. Vi har nylig etablert et gardsutsalg på garden, i et sjøhus like nedenfor klosteret. Vi vil starte med utleie av båt, sykler og kajakker fra gardsutsalget. Det vil også være utleiemuligheter av sjøhuset. Vi tar i tillegg på oss konsulentoppdrag og inkubatorvirksomhet innen strategi, forretningsutvikling og merkevareledelse. Les mer om våre produkter her.
PRODUKTER
Det føles nesten som det, da vi i februar litt overraskende må vi si, fikk årets aller første lam. V les mer
Vi er så stolt av å være med på dette opplegget! Renaa og produsentene trekker frem unike og lokalpr les mer
Gardsfruen var hovedkonferansier på Mat&Landbruk forrige uke. Det er Norges største og viktigste les mer
Lysing og klipping ferdig på Utstein nå i midten av januar. Alltid kjekt å ha lysingen til Geir Brat les mer
Gjevt med storfint besøk på garden første uka i januar 2018! Minst sju av landbrukets mektigste pers les mer
Vi har lenge jobbet med tanken om å bygge nettbutikk, spesielt fordi vi vet at fysisk utsalg og nett les mer
Klostergarden og lam fra de 45 produsentene som leverer til Klosterlam ble presentert i første episo les mer
Klostergarden har vært med å ta initiativ til at Bondens marked skal komme til Rogaland. Lørdag 21.1 les mer
