Klostergarden har sitt utspring i Utstein Gard, nærmeste nabo til Utstein Kloster,
Norges eneste bevarte middelalderkloster. Det er i et fredet kulturmiljø og på den historiske grunnen på Utstein vi driver bærekraftig matproduksjon.
Det er rike tradisjoner for å utvikle kvalitetsmat på Utstein, og vi lover deg trygg og god mat bygget på generasjoner med kunnskap. I dag har vi rundt 600 sau, 30 ammekyr, 1500 slaktegris, inkludert 15-30 utegående gris, og et stort kulturlandskap å holde i hevd. I tillegg har 45 flinke produsenter i nærområdet som leverer Klosterlam under vårt varemerke Klostergarden. Vi har nylig etablert et gardsutsalg på garden, i et sjøhus like nedenfor klosteret, her er også utleiemuligheter. Vi har også et nydelig sjøhus ved Klostervågen til leie og leier ut en gammel Nordlandsbåt, samt kajakker. Vi vil også leie ut sykler fra gardsutsalget. Vi tar i tillegg på oss konsulentoppdrag og inkubatorvirksomhet innen strategi, forretningsutvikling og merkevareledelse. Les mer om våre produkter her.
PRODUKTENE
Våre varmeste gratulasjoner går til de dyktige norske utøverne som har deltatt på Norges kokkelandsl les mer
GRATULERER MED TO STJERNER, RE-NAA! Vi på Klostergarden er umåtelig stolt over å være råvarelever les mer
Gratulerer til Det norske Kokkelandslaget med OL-gull! Det norske kokkelandslaget er i Stuttgart og les mer
Gardsfruen var invitert til Grønn Konferanse i Trøndelag i februar for å ha et innlegg om matspesial les mer
Utstein Kloster Hotell har satt igang en storstilt oppussing. De får splitter nye rom, større konfer les mer
I februar arrangerte Stavanger kommune "Hele kommunen på tur" til Fjøløy. Hjelpes! 141.000 innbygger les mer
Storbonden var innleder på temadag om sau på Gamletun gard i februar. Han lærte andre hvordan man gj les mer
For en fantastisk fortryllende melding å få! Gunnar Hvarnes er coach for seniorene på Det Norske Kok les mer
Storbonden og Cathrine Selvaag i Ryfylkekokken ble intervjuet av Rune Nedrebø/Øyposten i januar om h les mer
I begynnelsen av februar arrangerte Utstein Kloster, Utstein Kloster Hotell og ungdommens kammermusi les mer
Hver januar får vi besøk av verdens beste saueklippere, ledet an av Dyre Flatø Nessa. Det er reneste les mer
I januar og februar har det vært ekstrem høy vannstand på Utstein og hele Vestlandet. Den ene dagen les mer