Klostergarden har sitt utspring i Utstein Gard, nærmeste nabo til Utstein Kloster, Norges eneste bevarte middelalderkloster. Det er på denne historiske grunnen vi produserer kanskje noe av det mest smakfulle og møre lammekjøttet i landet.
Det er rike tradisjoner for å utvikle kvalitetsmat på Klostergarden, og vi lover deg trygg og god mat bygget på generasjoner med kunnskap. I dag har vi rundt 600 sau, 25 ammekyr, 1600 slaktegris, inkludert 15-30 utegående gris, og et stort kulturlandskap å holde i hevd. I tillegg har 45 flinke produsenter i nærområdet som leverer Klosterlam under vårt varemerke. Vi har nylig etablert et gardsutsalg på garden, i et sjøhus like nedenfor klosteret. Vi vil starte med utleie av båt, sykler og kajakker fra gardsutsalget. Det vil også være utleiemuligheter av sjøhuset. Nettbutikk på vipps/klostergarden. Vi tar i tillegg på oss konsulentoppdrag og inkubatorvirksomhet innen strategi, forretningsutvikling og merkevareledelse. Les mer om våre produkter her.
PRODUKTENE
Vi inviterer til samtale mellom Margunn Ueland og Bothild Åslaugsdotter Nordsletten i gardsutsalget les mer
Lysinga er vel gjennomført - vi er glad for det årlige besøket av Geir Brattebø. les mer
Vi har åpnet for bestillinger av dielam for 2019. Dielam leveres enten som hel slakt eller ferdig gr les mer
This guy! The farmers wife had the pleasure of meeting the author of les mer
Gardsfruen var programansvarlig for les mer
Super kveld på les mer
Med fersk lysingloin er Domstein for fjerde gang i finalen i Det norske måltid. Vi er også nominert les mer
Bøndene i Bygdebladets dekningskommuner har lange tradisj les mer
Velkommen til verden, Olivia av Utstein! Olivia er ren limousin, med fransk far. Klostergarden ha les mer