Årets første dielam i salg

Da er årets første dielam fra Klostergarden i salg hos Helgø i Stavanger-regionen.

Matvarekjeden Helgø har et sterkt fokus på lokal mat og råvarer av høy kvalitet. Vi har fått i stand et prøveprosjekt hvor Helgø tar inn dielam fra Klostergarden for å se hvor stor etterspørsel det er etter lam så tidlig i sesongen.

Det er begrenset utvalg og lammene vil kun bli solgt i uke 23 og 25. Dette er ferskvare som passer perfekt for grilling nå i juni!
Lammene har stort sett utleukkende levd på melk fra de ble født rundt påsketider og frem til nå. Dette gjør at kjøttet blir mørere og med mindre struktur enn ordinært lammekjøtt.

Husk å spørre etter lam fra Utstein eller Klostergarden!